Soluzioni per la gestione agricola e l'esportazione
Precisione, affidabilità e integrità nel commercio internazionale
OLIO D'OLIVA
Produzione di olio d'oliva
Siamo orgogliosi di gestire un uliveto situato nell'Italia centrale, sulle colline della Sabina (Poggio Nativo).
La produzione di olive e olio è una tradizione millenaria in Sabina.
Il nostro uliveto è composto da 110 alberi da frutto, che vengono raccolti ogni anno a novembre e trasformati in una vasta gamma di oli d'oliva.
La sostenibilità dell’olivicoltura
Gli ulivi prosperano con molta meno acqua rispetto ad altri prodotti e i livelli relativamente elevati di polifenoli nei frutti e nelle foglie rendono le olive sgradevoli al palato della maggior parte degli insetti, eliminando così la necessità di ricorrere ai pesticidi.
Come è fatto...
LA RACCOLTA
Una volta pronte, le olive vengono raccolte a mano utilizzando rastrelli elettrici portatili.
Le olive cadute finiscono in reti stese sotto l'albero e vengono raccolte e poste in contenitori per lo stoccaggio prima di essere dirette al frantoio.
Conserviamo le nostre olive in celle frigorifere prima di portarle al frantoio per garantirne la massima freschezza.
FRESATURA
Le olive (in lotti da circa 300 kg) vengono trasportate a bordo di un veicolo con aria condizionata dal nostro oliveto di Poggio Nativo a Scandriglia, che dista circa 20 minuti.
Al Frantoio di Scandriglia, le Olive vengono lavate, frante, raffinate e filtrate più volte, prima che l'olio raffinato venga infine centrifugato e versato. Utilizziamo un metodo di estrazione a freddo per garantire la migliore qualità possibile dell'olio.
IMBOTTIGLIAMENTO ED ESPORTAZIONE
L'olio d'oliva finito viene imbottigliato presso il Frantoio di Scandriglia.
Le bottiglie di olio vengono poi trasportate presso uno dei nostri stabilimenti a Scandriglia per l'etichettatura e il confezionamento.
L'olio confezionato viene poi preparato per essere esportato nel Regno Unito e nelle isole del Canale di Jersey, dove viene venduto direttamente ai clienti e ad altre aziende.
NOW AVAILABLE FOR PRE-ORDER
We are now taking pre-orders on our 1L bottles of Olive Oil while we await the results of our nutritional analysis, to be able to accurately label our products in accordance with UK regulations.​
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We expect to have our results back, and bottles labelled in February, and aim to ship all pre-ordered products before the 28th March 2025.
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We are currently only able to accept orders from Jersey CI & The UK.